7D ドライマンゴーのススメ

7Dのドライマンゴーは、厳選した完熟マンゴーの美味しい所だけを贅沢に使用しました。
ソフトドライ製法によって、新鮮さとうまみをそのままギュッと濃縮してあります。

7D ドライマンゴーに使われるマンゴーの木の肥料は、マンゴー栽培に最適な2種類のものを、1本の木に対し3キロ～6キロ程度、年に1回使用します。
収穫時期は、数個のマンゴーをサンプルとして刈り取り、1%の塩水につけて沈んだら収穫開始です。

収穫後、皮をむかれたマンゴーはスライスされ、最初は種のラインに沿って3つにカットします。
この部分が7D ドライマンゴーに使われます。


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